Organická skořice celá - ceylon 30g

Ceylonská skořice (Cinnamonum Verum) je „pravá“ skořice. Je to malý stálezelený strom, který roste na Srí Lance. Je velmi voňavý, příjemný, pikantní a sladký. Jeho vůně je sladká a jemná, připomínající hřebíček a vanilku. Ceylon je často zaměňován s obyčejnou skořicovou kasií (Cinnamonum Cassia) pěstovanou v Číně a Indonésii. Jejich hlavní rozdíl spočívá v obsahu kumarinu (přírodní toxické látky). Cejlon obsahuje méně kumarinu než běžná kasie a lze jej konzumovat beze strachu.

Má prospěšné vlastnosti pro tělo známé již od starověku, protože byl široce používán v tradiční medicíně. Má antioxidační a antimikrobiální účinek. Je zdrojem  živin, jako je železo, hořčík, vápník a vláknina.